A gestão de custos no comércio varejista envolve uma série de processos, que estão relacionados principalmente à identificação de todas as despesas operacionais, desde a compra de mercadorias até os custos fixos, como aluguel e salários.
Para que o negócio tenha uma administração eficiente, é importante categorizar esses gastos, acompanhá-los de forma contínua e usar indicadores de desempenho que ajudem a entender como cada setor da organização contribui para o resultado final.
Assim, você pode ajustar processos, negociar com fornecedores e otimizar recursos, garantindo maior lucratividade e sustentabilidade para o seu varejo.
Se o processo de gestão de custos é um tema que ainda lhe traz muitas dúvidas, isso está prestes a mudar, porque este artigo foi escrito para detalhar para você tudo o que é preciso saber sobre o tema!
Afinal, o que é gestão de custos no comércio varejista?
A gestão de custos no comércio varejista consiste no processo de monitorar, controlar e otimizar todas as despesas envolvidas na operação do negócio, o que inclui desde o valor gasto com a aquisição de produtos até as contas de energia elétrica, pagamento de funcionários, marketing e logística.
O objetivo principal dessa organização é encontrar maneiras de reduzir despesas sem comprometer a qualidade dos serviços ou produtos oferecidos, garantindo a saúde financeira do negócio.
Fazer esse controle é o que auxilia na tomada de decisões mais assertivas, como ajustes nos preços, promoções ou negociações com fornecedores. E vale até usar ferramentas que permitam visualizar e analisar o desempenho de cada área nesse sentido, como um ERP financeiro.
Qual é a importância de fazer uma gestão de custos no comércio varejista?
Esta prática é considerada importante para identificar desperdícios, prever variações sazonais de despesas e fazer ajustes que aumentem a margem de lucro, permitindo um planejamento financeiro mais eficiente.
Não à toa, toda essa organização traz benefícios imprescindíveis para o sucesso do seu varejo.
5 vantagens de fazer uma boa gestão de custos na loja
Do aumento da lucratividade à otimização de recursos disponíveis, existe uma série de benefícios visíveis a partir do momento que você começa a fazer uma boa gestão de custos na sua loja.
Dá uma olhada nos principais!
1. Aumento da lucratividade
Ao controlar os custos de forma eficiente, você vai conseguir reduzir desperdícios e identificar oportunidades de economia dentro da sua loja, o que contribui diretamente para o aumento da margem de lucro.
Em termos práticos, isso significa que, mesmo mantendo os mesmos níveis de venda, o lucro pode ser maior do que antes caso você faça uma gestão financeira mais estratégica e consciente.
2. Melhores tomadas de decisões
Com uma visão mais clara e detalhada dos custos do estabelecimento varejista, você consegue tomar decisões mais informadas e precisas, já que saber exatamente onde estão os principais gastos permite fazer ajustes rápidos e pensar em estratégias mais assertivas, como a escolha dos produtos certos para investir ou a negociação de melhores condições com fornecedores.
3. Maior competitividade no mercado
Uma loja que faz uma boa gestão de custos pode oferecer preços mais competitivos sem sacrificar a qualidade dos produtos ou serviços. Esse é um ponto particularmente importante, já que cria uma vantagem competitiva em relação aos concorrentes, atraindo mais clientes e fortalecendo a posição da marca no mercado.
4. Prevenção de problemas financeiros
A gestão de custos também atua como uma forma de prevenção de crises financeiras. Com o acompanhamento contínuo das despesas, é possível identificar problemas antes que eles se tornem críticos, como a falta de capital de giro ou o endividamento excessivo, garantindo maior estabilidade financeira para o negócio.
5. Otimização de recursos
Fazer uma gestão eficiente dos custos permite que os recursos da loja sejam utilizados de maneira mais inteligente.
Esse processo, no geral, inclui tanto o uso mais eficiente do estoque quanto a alocação adequada de funcionários e de infraestrutura. Dessa forma, o negócio consegue operar de maneira mais enxuta, sem comprometer a qualidade do atendimento ou a experiência do cliente.
E aí, quer aproveitar esse mar de vantagens? Então, chegou a hora de conhecer algumas boas práticas para colher esses frutos no futuro!
Como gerir custos no varejo? 6 passos fundamentais
As principais práticas de gestão de custos no comércio varejista envolvem ter um planejamento financeiro rigoroso, fazer um bom controle de estoque, automatizar processos, negociar com fornecedores, treinar a equipe e, por fim, monitorar os indicadores de desempenho.
Aqui vai um passo a passo detalhado!
1. Identifique todos os custos do negócio
Para identificar todos os custos de um varejo e categorizá-los corretamente, comece mapeando todas as despesas operacionais envolvidas no negócio. Isso inclui tanto as relacionadas diretamente às vendas de mercadorias quanto aquelas necessárias para a operação diária do comércio, como aluguel e salários.
Esses gastos podem ser divididos em dois grandes grupos: custos fixos e custos variáveis. Os fixos são aqueles que não variam diretamente com o volume de vendas ou a quantidade de mercadorias compradas, ou seja, mesmo que o negócio não tenha vendas em determinado mês, os custos fixos ainda existirão. Eles são essenciais para manter o funcionamento básico da empresa.
Já os variáveis são aqueles que estão diretamente relacionados à operação do varejo e variam de acordo com o volume de vendas. Quanto mais se vende, maiores serão os custos variáveis, pois eles estão diretamente atrelados ao volume de produtos comercializados.
| Custos fixos do varejo | Custos variáveis do varejo |
|---|---|
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Em dúvida se algum custo é fixo ou variável? Responda às perguntas abaixo para categorizá-lo!
- Analise a natureza do custo: pergunte-se se o custo permanece o mesmo independentemente do volume de vendas. Se a resposta for sim, ele é um custo fixo. Se variar de acordo com a quantidade de produtos vendidos, é um custo variável.
- Avalie a regularidade dos pagamentos: gastos e investimentos que ocorrem mensalmente, independentemente da situação do negócio, como aluguel ou salários, são fixos. Já aqueles que dependem do volume de operações, como compra de mercadorias ou comissões, são variáveis.
Depois de elencar tudo o que você gasta por aí, terá chegado a hora de dividir os custos nas categorias (fixos e variáveis) e acompanhá-los mensalmente. Isso facilitará o controle e permitirá uma visão clara de quais áreas demandam ajustes para melhorar a margem de lucro.
2. Faça um controle rigoroso do orçamento e do estoque
O passo anterior vai ser muito importante para as coisas darem certo aqui. Um bom controle de orçamento, bem detalhado, com previsões de gastos e receitas, deve estabelecer limites para cada categoria de custo. Isso vai permitir que você tenha uma visão clara sobre quais áreas estão consumindo mais recursos e onde é possível economizar.
Já ao registrar e monitorar entradas e saídas de mercadorias com precisão, é possível evitar o excesso de produtos, o que gera custos de armazenamento, e também a falta de itens, o que pode prejudicar as vendas.
Um estoque bem gerido, em linhas gerais, significa que você compra apenas o necessário, no momento certo, evitando o desperdício de capital parado.
Além disso, o controle de estoque permite identificar padrões de consumo e ajustar seus pedidos de acordo com a demanda real, o que é crucial para evitar perdas com mercadorias obsoletas ou vencidas, especialmente em negócios que lidam com produtos perecíveis.
3. Use boas ferramentas de gestão
Implementar um sistema de gestão para o varejo é outra prática eficaz para gerir e reduzir custos, isso porque a ferramenta ideal vai ajudar a monitorar e controlar todas as áreas da sua loja, desde o estoque até o fluxo de caixa, de maneira integrada e em um único lugar.
A automação também permite que você tenha acesso a dados em tempo real, o que facilita tomadas de decisões baseadas em informações atualizadas, sem contar que reduz o tempo gasto com tarefas manuais e minimiza o risco de erros humanos, que podem gerar prejuízos significativos ao negócio.
E que tal conferir relatórios de ERP precisos sobre o desempenho financeiro e operacional de forma automatizada? Esse tipo de documento é essencial para ajustar estratégias de compra, definir metas de redução de custos e melhorar a eficiência geral da loja, o que impacta nos resultados financeiros!
4. Negocie com os seus fornecedores
Negociar melhores condições com fornecedores é uma prática fundamental para otimizar os custos de compra no varejo.
Ao buscar descontos por volume, prazos de pagamento mais longos ou até mesmo a diversificação de parceiros comerciais, você pode reduzir consideravelmente os custos de aquisição de produtos, o que faria uma grande diferença na margem de lucro do seu negócio.
Inclusive, manter um bom relacionamento com os fornecedores também é importante para garantir flexibilidade em momentos de necessidade, como ajustes rápidos no pedido de mercadorias ou negociação de condições especiais em períodos de baixa demanda.
5. Treine a sua equipe
Colaboradores bem treinados são mais produtivos e cometem menos erros, o que contribui para a redução de desperdício, otimizando sua gestão de custos. Além disso, uma equipe qualificada consegue oferecer um atendimento de melhor qualidade, o que pode aumentar as vendas e otimizar o uso dos recursos da loja.
O treinamento também deve incluir a conscientização sobre a importância da redução de gastos e da eficiência operacional. Quando os funcionários entendem como suas ações impactam nas finanças da loja, eles se tornam mais engajados em buscar maneiras de economizar e melhorar o desempenho do estabelecimento como um todo.
6. Monitore os indicadores de desempenho
Acompanhar os indicadores de desempenho financeiro, como a margem de contribuição, o custo por venda e o ticket médio, vai ser o que você precisa para ter uma visão clara de quais áreas da loja estão consumindo mais recursos e onde há potencial para otimização.
É com base nesses dados que você poderá tomar decisões mais estratégicas ao ajustar preços, reformular promoções ou até mesmo cortar gastos desnecessários.
E aí, se sente mais preparado(a) para colocar sua gestão de custos em prática? Boa sorte! E, caso esteja em busca de mais informações sobre o universo varejista, continue a navegar pelos artigos aqui, no blog para donos de lojas do varejo da Inovar!
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